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Les Pralines rouges

3,60 6,00  TTC

Écarlate est ta robe, dur est ton cœur, mais réconfortante ton odeur… Fameuses pralines rouges, ce sont LES spécialités lyonnaises par excellence. Ces délices croquants à l’amande enrobé de sucre cuit et coloré apporteront de la joie, de l’amour, et de la douceur dans vos yeux, vos papilles, mais surtout dans votre cœur.

Cette confiserie a évolué depuis le 17e siècle jusqu’à perdre son “s” (tout en nous gardant à notre aise) et changer complètement de couleur. Il s’agit initialement des “praslines” qui sont de couleur brune.
Également appelée praline rose, elle est à la base de nombreuses préparations devenues célèbres à Lyon au 19e siècle telles que le gâteau de Saint-Genix (ou gâteau Labully), la légendaire brioche aux pralines (Praluline) inventée par Auguste Pralus, ou encore la distinguée tarte à la praline, plus récente.

Nos pralines rouges sont issues d’une fabrication artisanale et responsable, qui utilise une coloration naturelle, à base de betterave et bêta-carotène pour obtenir cette teinte si chaleureuse.

Soigneusement torréfiée au sucre très fin, cette friandise à la couleur spectaculaire et à l’histoire surprenante qui en ravit plus d’un est un incontournable à découvrir, déguster, préparer, offrir…

Détails sur les spécialités lyonnaises, c’est par là!

Catégorie :
Description
Informations complémentaires

Ingrédients et composition :

Sucre, amande, sirop de glucose, colorant naturel betterave et beta-carotène

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Couleur

Quantité

Sachet de 200g, Sachet de 100g, Sachet de 50g

Spécificités

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