Violette & Berlingot
52, Passage de l'Argue
69002 LYON
Le lundi de 14h à 19h
Du mardi au samedi de 10h à 19h
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La boutique






Violette & Berlingot est née en juillet 2007 à Lyon. Bienvenue dans notre confiserie authentique située en plein centre ville de Lyon. C'est une boutique pour les gourmands, ceux qui veulent se faire un petit plaisir, ceux qui veulent faire découvrir à leurs proches les saveurs de leur région, ceux qui veulent découvrir des douceurs encore inconnues de leur palais mais dont les noms évoquent mille lectures, mille univers : la violette de Toulouse, un carré de guimauve rose, les couleurs acidulées des berlingots nantais, le parfum intense d’un mètre de réglisse, la saveur du caramel au beurre salé de Guérande, d’une Bergamote de Nancy, l’harmonie des arômes des pains d’épices de Noël, la douceur des calissons…

...On se fait plaisir et on fait plaisir !









Née dans une petite ville du Poitou, j'ai été élevée entre le rayon réglisse de l'officine paternelle, la gourmandise de ma mère, les galettes au parfum de cassonade de ma grand-mère et surtout les fraisettes, bonbons feuilletés noisette et autres tuiles aux amandes des copines de cette dernière.

Amoureuse des mots et des choses, j’ai étudié la littérature et la sémiologie pour travailler en lien avec les planches et des plateaux. Pendant dix-sept ans, j’ai accompagné des artistes à la réalisation de leurs projets, et surtout à la rencontre entre leurs œuvres et les publics.

Sensible aux savoir-faire autant qu’aux savoir être, j’aime la précision de la chorégraphie des gestes du sucre-cuitier, sentir la puissance nécessaire pour tirer la masse de ce qui deviendra une sucette de fête foraine, écouter le souffle des guitares qui découpent la pâte souple de guimauve, me perdre dans l’éclat du sucre d’une violette cristallisé. 

Une liste non-exhaustive de j'aime/j'aime pas

J’aime les contrastes, lire Elle, Bachelard et Lévinas, tout à la fois. 
J'aime les gens "tous terrains" et plein de délicatesse.
J'aime me coucher dans l'herbe et regarder les nuages qui traversent le ciel
Je n'aime pas lorsque les chiens aboient.
J'aime le pur jus d'ananas, je n'aime pas le melon, je n'aime pas la fin du jour, j'aime l'aube - le moment où la nuit n'est plus et l'aurore pas encore-,
j'aime le rouge, je n'aime pas le camel,
j'aime le bleu canard, je n'aime pas le jaune poussin.
Je n'aime pas la vulgarité, j'aime le populaire, je n'aime pas l'étiquette,
j'aime la courtoisie, je n'aime pas la bienséance,
j'aime ce qui interpelle et dérange les conventions.
Je n'aime pas les surprises, j'aime être surprise.
J'aime le ravissement, je n'aime pas le rapt.
Je n'aime pas le bruit, j'aime la musique.
Je n'aime pas les bruits, j'aime le silence.
J'aime me lever tôt, j'aime la fin du jour en été, je n'aime pas novembre et décembre, j'aime les mois d'avril et de mai.
J’aime la lumière, je n’aime pas être dans la lumière,
j’aime les instants de solitude et j’ai l’esprit d’équipe.
J'aime les mots, je n'aime pas les non-dits, j'aime le discours, je n'aime pas les discours. J'aime le sens, je n'aime pas le verbiage.
J'aime le fond, j'aime la forme mais pas les formules toutes faites.
J’aime l’idée de participer à une tentative de réenchantement du monde.
J’aime les bonbons, les chocolats et les douceurs.

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Photo : Nuances Arts & Culture









La boutique est située au 52, Passage de l'Argue, entre la Place de la République (magasin Le Printemps) et la rue du Président Edouard Herriot.

Des dégustations et événements y sont organisés régulièrement,
n'hésitez pas à consulter notre page Facebook pour être tenu au courant !
La boutique évolue au fil des saisons...
Nous avons également un très bel Instagram !

Vous pouvez nous joindre au 04 72 40 97 49.


Elle est ouverte le lundi de 14h00 à 19H et du mardi au samedi de 10h à 19h.
Les horaires sont aménagés en été ou pour le mois de décembre, vous serez informés sur cette page.

Pour venir en transports en commun : Métro Cordeliers ou Bellecour.
Parkings à proximité : Célestins, Saint Antoine ou République.









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