Notre histoire
Violette & Berlingot est une confiserie authentique et artisanale, fondée en 2007. Aujourd’hui étendue sur deux points de vente dans le Passage de l’Argue et aux Halles Paul Bocuse, nous invitons les petits et grands gourmands à une véritable expérience gustative.
Spécialisés dans les douceurs d’antan et les saveurs régionales, nous ressuscitons les douceurs de votre enfance à travers une sélection rigoureuse de bonbons traditionnels, de chocolats et d’autres gourmandises artisanales.
Violette & Berlingot, depuis 2007
Violette & Berlingot est née de l’envie de faire perdurer les souvenirs d’enfance à travers les confiseries artisanales que nous dégustions dans notre enfance.
C’est une boutique pour les gourmands, ceux qui veulent se faire un petit plaisir, ceux qui veulent faire découvrir à leurs proches les saveurs de leur région ou de leur enfance, ceux qui veulent découvrir des douceurs encore inconnues de leur palais : la violette de Toulouse, un carré de guimauve rose, les couleurs acidulées des berlingots, le parfum intense d’un mètre de réglisse, la saveur du caramel au beurre salé de Guérande, d’une bergamote de Nancy, la douceur des calissons … Beaucoup de ces confiseries ont disparu du marché, mais certains artisans continuent de les fabriquer à petite échelle, c’est chez eux que nous nous fournissons.
Nos boutiques situées au cœur du Passage de l’Argue et aux Halles Paul Bocuse vous accueillent et vous feront retrouver les confiseries de votre enfance.
La fabrication de nos confiseries
Nos engagements sont avant tout artisanaux. Nous souhaitons faire perdurer la fabrication artisanale des confiseries. C’est pourquoi toutes nos confiseries sont fabriquées dans de petits ateliers en France, et pour certaines en Italie et en Allemagne. Nos douceurs sont produites à partir d’ingrédients d’origine naturelle, sans colorant artificiel et dans le respect des recettes traditionnelles.
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Naturel
Nos confiseries sont fabriquées à partir d’ingrédients d’origine naturelle.
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Affection
Nous mettons tout notre amour pour vous offrir des confiseries authentiques et gourmandes.
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Artisanal
Nos confiseries sont fabriquées de manière artisanale et dans le respect des recettes traditionnelles.
La transmission en 2026
En 2026, Violette et Berlingot s’apprête à fêter ses vingt ans. Depuis l’ouverture de notre première boutique rue Mercière en 2007, puis notre installation au cœur du passage de l’Argue, nous avons partagé avec vous près de deux décennies d’amour des bonbons traditionnels et des souvenirs d’enfance. Après toutes ces années passées à vos côtés pour célébrer vos mariages, rythmer les rituels de vos enfants et sélectionner les meilleures douceurs artisanales, le moment est venu pour Anne-Claire Rigaud de transmettre le flambeau de Violette & Berlingot à Armand Ollier.
Armand reprend Violette & Berlingot avec la même volonté de préserver son savoir-faire, d’anticiper vos demandes et de poursuivre nos engagements. Il saura faire vivre l’esprit de la boutique et préserver ce lien si précieux qui nous unit à vous. Une nouvelle page s’écrit pour notre confiserie, pour que l’aventure de Violette et Berlingot continue de grandir.
Bienvenue dans notre univers !
Partez à la recherche des bonbons dont les saveurs vous intriguent ou vous évoquent des souvenirs d’antan. Découvrez nos bonbons aux fruits, aux fleurs, nos guimauves artisanales, nos spécialités lyonnaises et tant d’autres douceurs sucrées …
