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Ces petits bonbons durs et translucides en forme de pyramide, striés de rayures blanches et de différentes couleurs sont confectionnés à base de sirop de sucre cuit.
Les berlingots sont un des emblèmes de l'art de la confiserie à la française. Ce sont des produits qui unissent tradition et qualité. Ils existent dans différents coloris et parfums.
C’est un des bonbons emblématiques de Violette & Berlingot et sûrement l'un des plus gourmands !
Les berlingots ont cette forme tétraédrique si particulière. Ils évoquent la balade à la fête foraine, les dimanches ensoleillés, les stands colorés et lumineux des chamboul’tout ou de la pêche au canard, l’odeur entêtante du sucre et la joie partagée.
On avance plusieurs pistes quant à leur origine, ceux de Carpentras dateraient du XIVe siècle et viendraient d’une idée d’un des cuisiniers du Pape Clément V, installé en Avignon, dont le nom d’origine est Bertrand de Got, qui transformé devint « Berlingot ». Une autre légende dit qu’il a vu le jour à Nantes, quelques dizaines d’années auparavant, au détour d’un passage par l’Italie. Il peut aussi être de Berck ou de Pézenas.
Coloris : jaune, orange, rose, violet, beige, vert, rouge, multi-couleur…
Parfums : citron, orange, framboise, cassis, abricot, fraise, pomme
Ces berlingots sont visuellement un régal pour les yeux avec leurs zébrures de couleur blanche, leur forme en pyramide unique et leurs couleurs élégantes qui dévoilent leur parfum fruité: citron, orange, fraise, framboise, cassis, mirabelle, abricot… Mais ces petites pyramides sont aussi jolies à regarder qu’elles sont délicieuses à croquer. De vrais petits joyaux de gourmandise !
Ces bonbons trouveront naturellement leur place pour des cadeaux d’invités, dans une bonbonnière ou dans un bar de bonbons. Ils font entre 4 et 5g/ pièce. On vous conseille de prévoir 35g à 40g minimum par cadeau d’invité.
Ces berlingots sont vegan, sans gluten et sans lait.
Disponible dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison rapide en France et à l’étranger.
Couleur : Beige, Blanc, Jaune, Multi-couleur, Orange, Rose, Rouge, Vert, Violet
Spécificités : Sans alcool, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait, Vegan
Sucre, sirop de glucose, acidifiant (acide citrique), arômes naturels, concentrés (spiruline, pomme, carotte, hibiscus radis, citron, cassis), colorant naturels (curcumine, extrait de paprika), agent d’enrobage (cire de carnauba).
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