NOTRE BOUTIQUE
52, Passage de l’Argue
69002 LYON
04 72 40 97 49
8,00 € – 16,00 € TTC
Ces petits bonbons durs et translucides en forme de pyramide, toujours striés de rayures blanches et de différentes couleurs sont confectionnés à base de sirop de sucre cuit.
Coloris: jaune, orange, rose, beige, rose-rouge, violet, vert, blanc, rouge, multi-couleur…
Parfums: citron, orange, fraise, framboise, cassis, mirabelle, abricot…
Les berlingots sont un des emblèmes de l’art de la confiserie à la française et ce sont des produits qui unissent tradition et qualité.
Les berlingots ont cette forme tétraédrique si particulière. Ils évoquent la balade à la fête foraine, les dimanches ensoleillés, les stands colorés et lumineux des chamboul’tout ou de la pêche au canard, l’odeur entêtante du sucre et la joie partagée.
On avance plusieurs pistes quant à leur origine, ceux de Carpentras dateraient du XIVe siècle et viendraient d’une idée d’un des cuisiniers du Pape Clément V, installé en Avignon, dont le nom d’origine est Bertrand de Got, qui transformé devint « Berlingot ».
Une autre légende dit qu’il a vu le jour à Nantes, quelques dizaines d’années auparavant, au détour d’un passage par l’Italie. Il peut aussi être de Berck ou de Pézenas.
Quoiqu’il en soit, le berlingot, c’est un bonbon graphique, design presque, et je le vois comme une invitation à voir la vie sous un autre prisme.
Ces berlingots sont visuellement un régal pour les yeux avec leurs zébrures de couleur blanche, leur forme en pyramide unique et leurs couleurs élégantes qui dévoilent leur parfum fruité: citron, orange, fraise, framboise, cassis, mirabelle, abricot… Mais ces petites pyramides sont aussi jolies à regarder qu’elles sont délicieuses à croquer. De vrais petits joyaux de gourmandise !
Ces bonbons trouveront naturellement leur place pour des cadeaux d’invités, dans une bonbonnière ou dans un bar de bonbons.
Ils sont un peu plus denses que nos autres bonbons et font entre 4 et 5g/ pièce. On vous conseille de prévoir 35g-40g minimum par cadeau d’invité. N’hésitez pas à nous demander conseil.
Et pour le petit secret, c’est un des bonbons emblématiques de Violette & Berlingot, alors n’hésitez pas !
Ces berlingots sont vegans, sans gluten et sans lait.
Disponible dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison rapide dans la France entière par Colissimo.
| Poids | ND |
|---|---|
| Couleur | Beige, Blanc, Jaune, Multi-couleur, Orange, Rose, Rouge, Vert, Violet |
| Quantité | Sachet de 250g, Sachet de 500g |
| Spécificités | Sans alcool, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait, Vegan |
Sucre, sirop de glucose, acidifiant (acide citrique), arômes naturels, concentrés (spiruline, pomme, carotte, hibiscus radis, citron, cassis), colorant naturels (curcumine, extrait de paprika), agent d’enrobage (cire de carnauba).
