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Ces petits coussins fourrés à la confiture de fruits aux multiples couleurs sont croquants en extérieur mais également fondants en intérieur. Ce sont des bonbons de sucre feuilleté tiré, fourrés d’une pâte parfumée aux fruits.
Ces petits coussinets dodus sont aussi jolis à regarder qu’ils sont délicieux à croquer.
En 1885, la célèbre maison Barnier, fondée par Marius Barnier, a inventé la fameuse recette du froufrou et depuis elle est transmise de père en fils. En forme de tout petits coussinets carrés multicolores, ce sont des bonbons de sucre feuilleté tiré, fourrés d’une pâte parfumée aux fruits. Ces petits coussinets dodus sont aussi jolis à regarder qu’ils sont délicieux à croquer. De vrais petits joyaux de gourmandise !
La Maison Barnier met à l’honneur les Froufrous, une confiserie historique née du savoir-faire des confiseurs normands. Son nom si particulier vient directement de la Belle Époque : il fait référence au bruit léger et « froufroutant » que faisaient les jupons des femmes lorsqu’elles marchaient. Ce bonbon carré et strié a traversé les générations. Aujourd’hui, Barnier perpétue cette recette centenaire dans ses ateliers normands, à base d’ingrédients naturels et sans aucun colorant artificiel.
Glisser un Froufrou en bouche est une véritable machine à remonter le temps. Sa texture feuilletée unique, obtenue par un travail minutieux du sucre étiré et replié de nombreuses fois, s’effrite et crisse délicatement sous la dent. C’est alors que la magie opère : la coque craquante s’efface pour libérer un cœur généreux de confiture de fruits, aux parfums de fraise, cassis, orange, pomme ou encore citron.
Ce sont des bonbons miniatures, ils font en effet partie des plus petits bonbons qui existent au monde ; un concentré de délicatesse. Ce cœur tendre apporte un réconfort immédiat qui réveille instantanément les souvenirs oubliés des goûters d’enfance et du tiroir à douceurs de nos grands-parents.
Disponible dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison dans la France entière et à l’étranger.
Couleur : Multi-couleur, Rose
Spécificités : Sans alcool, Sans colorant, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait, Vegan
Sucre, sirop de glucose, pulpes de fruits, acidifiant : acide citrique, arômes, colorants d’origine naturelle : curcumine, paprika, anthocyanes, chlorophylline cuivrique, extrait de thé vert.
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