Bonbon à la violette.

La violette à l’ancienne

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à partir de 8€

Bonbon emblématique de Violette & Berlingot, la violette à l’ancienne est un bonbon dur, typique de votre enfance. Ces bonbons séduisent aussi bien les petits que les grands, grâce à leur doux parfum floral et sa fabrication fidèle à la recette traditionnelle et artisanale.

Les fameuses violettes à l’ancienne font partie de ces bonbons durs de notre enfance qui, en l’espace de deux siècles, sont devenus totalement indémodables.

Véritable emblème de la maison Violette & Berlingot, cette confiserie historique séduit aussi bien les petits que les grands grâce à son doux parfum floral. Fleur symbole d’humilité, la violette déploie une saveur unique et reconnaissable, sublimée par une couleur séduisante qui nous transporte instantanément dans le monde poétique des bonbons d’antan.

La fabrication de cette confiserie repose sur le savoir-faire traditionnel de l’atelier Kubli. Le sucre est cuit à haute température, délicatement aromatisé à l’essence de violette et teinté à l’aide d’extraits végétaux. La masse de sucre est ensuite coulée et façonnée dans un moule en bronze d’époque pour lui donner sa forme signature de fleur à cinq pétales. À la dégustation, sa texture lisse et ferme fond lentement en bouche, libérant ses notes poudrées de manière régulière pour un plaisir qui dure.

Particulièrement adaptées pour garnir les tables de fête, ces douceurs peuvent également être proposées en emballage individuel transparent sur demande pour les professionnels. Respectueuse de la tradition, le bonbon violette est naturellement vegan et sans gluten.

À retrouver dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison en France et à l’étranger.

Couleur : Violet
Spécificités : Sans alcool, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait, Vegan

Sucre, sirop de glucose, acide citrique, arôme naturel violette, concentrés (carotte, hibiscus).

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