Inspirée par les terres chaleureuses du Sud-Ouest, la gelée de piment d’Espelette L’Épicurien capture toute la noblesse et le tempérament du célèbre piment basque. Élaborée à partir de sucre de canne, d’une touche de vinaigre et d’une pulpe généreuse de piment d’Espelette, elle offre un subtil équilibre entre douceur enveloppante et éclat épicé.
Sa texture délicatement translucide et fondante libère en bouche des arômes fruités et chaleureux, sans piquant agressif. Véritable complice des plateaux de dégustation, elle sublime avec raffinement une tranche de tomme de brebis, un vieux parmesan ou vient réveiller avec audace une tranche de foie gras et des viandes blanches. Une création de caractère qui insuffle un vent de modernité et de soleil à vos accords gourmands.
Fidèle à un savoir-faire artisanal, la maison L’Épicurien perpétue l’amour du travail bien fait à travers une sélection de douceurs inspirantes. Des confitures traditionnelles aux irrésistibles pâtes à tartiner, en passant par des confits originaux parfaits pour sublimer les plateaux de fromages, chaque création de l’Epicurien célèbre la gourmandise artisanale sous toutes ses formes.