Les guimauves sans gélatine
Les guimauves sans gélatine

Les guimauves naturelles (sans gélatine bovine ou porcine)

Ajouter aux favoris

à partir de 6,40€

Fabriquée en Haute-Garonne, cette guimauve 100 % naturelle réinvente la tradition avec une recette inclusive, élaborée sans blanc d'œuf ni gélatine bovine ou porcine.

Plus élastique que notre célèbre guimauve à l'ancienne et plusieurs fois primée Cordon Bleu au salon Intersucre, elle séduit par sa texture infiniment tendre et onctueuse, subtilement réveillée par le croquant d'éclats de fruits ou de pistaches.

Ces guimauves se présentent en cubes nets et presque géométriques. Pas de fantaisie inutile : juste une forme simple, rassurante, et une surface délicatement poudrée aux teintes naturelles — rose framboise, jaune agrumes ou blanc vanillé.

Fabriquées sans blanc d’œuf et sans gélatine porcine ou bovine (remplacée ici par une gélatine de poisson garantie sans mollusques), elles offrent une expérience singulière.

Cette recette 100 % naturelle réinvente la texture traditionnelle : la guimauve se fait plus élastique et structurée, moins mousseuse, mais plus précise en bouche. Le cube ne s’écrase pas immédiatement ; il offre une légère résistance, prolongeant l’instant avant de céder doucement pour révéler un cœur moelleux qui ne s’échappe jamais. Le goût, net et identifiable, reflète une véritable démarche artisanale : faire simple, mais faire juste.

C’est une douceur pensée autrement, plus inclusive, plus respectueuse et surtout plus consciente des saveurs. Au fond, ces petits cubes prouvent qu’on peut bousculer la tradition sans rien enlever à la tendresse qu’elle transporte. Une attention délicate, idéale pour un cadeau d’entreprise.

À retrouver dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison en France et à l’étranger.

Couleur : Blanc, Marron, Violet
Spécificités : Kasher, parfum, Sans alcool, Sans colorant, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Végétarien

Sucre, sucre inverti, gélifiant : gélatine de poisson – garantie sans mollusques, fécule de pomme de terre, sucre glace amylacé (sucre, anti-agglomérant amidon) arômes naturels, colorants naturels, huiles essentielles.

Découvrez des gourmandises à ne pas manquer