Le sirop de gingembre, de Bacanha, est un élixir du fameux rhizome très utilisé en cuisine. Son odeur poivrée s’associe à son goût caractéristique, exotique et épicé.

Ce sirop a de multiples applications. Il est parfait lorsqu’on le dilue dans une eau plate ou pétillante. Il se marie aussi parfaitement aux recettes de limonades, thés ou cocktails. Et il peut être utilisé dans vos recettes de cuisine.