Dragées Colomba Médicis – L’élégance de l’amande, la gourmandise du chocolat
À mi-chemin entre la dragée traditionnelle et la gourmandise chocolatée, la Colomba séduit les amateurs de saveurs plus intenses. Son secret ? Une amande Lérida soigneusement torréfiée, révélant des arômes plus profonds et plus chaleureux que ceux de la dragée classique. Elle est ensuite délicatement nappée d’une fine couche de chocolat noir avant d’être enrobée de sucre selon le savoir-faire traditionnel des dragées Médicis.
Cette recette originale développe en bouche des notes gourmandes de miel, de brioche et de fruits secs grillés qui lui confèrent une personnalité unique. Plus corsée qu’une dragée Lérida classique, mais tout aussi élégante, la Colomba offre un bel équilibre entre la douceur de l’amande, la subtilité du chocolat et la finesse de l’enrobage.
Chez Violette & Berlingot, nous privilégions le coloris blanc, intemporel et raffiné, particulièrement apprécié pour les mariages, baptêmes et célébrations élégantes. Les dragées Colomba sont également disponibles sur commande dans le coloris Dune, un ivoire doux et naturel qui s’accorde parfaitement aux décorations contemporaines et bohèmes.
Avec environ 330 dragées par kilogramme, elles constituent une alternative particulièrement gourmande pour ceux qui hésitent entre la dragée aux amandes et la dragée au chocolat.
La Colomba est pour nous « la dragée des amateurs de gourmandise », là où l’Avola représente l’élégance pure et la Lérida la douceur classique
Ces dragées correspondent à un régime végétarien et vegan.
