NOTRE BOUTIQUE
52, Passage de l’Argue
69002 LYON
04 72 40 97 49
11,00 € – 22,00 € TTC
Ces grands pétales de rose naturelle sont recouverts d’une délicate couche de sucre qui fond dans la bouche et qui laisse découvrir tout le parfum et le goût sucrée de la fleur de rose.
Réalisés dans le respect de la tradition, chaque fleur est cueillie à la main et ensuite enrobée de sucre pour être confite. Ce bonbon rare sert à décorer les gâteaux, les crèmes chantilly, les marrons glacés ou encore les chocolats mais il se déguste aussi bien en bonbon.
La rose est indéniablement une des fleurs les plus raffinées et symbole de beauté. Cette fleur étant très présente dans notre belle ville de Lyon, cette dernière est considérée comme une des capitales mondiales de la rose.
La confection de fleurs, graines et feuilles cristallisées date du XVIIIème siècle. A cette époque, ils étaient simplement cuits dans du sucre et vendus par les apothicaires. Il y a 200 ans, quelques confiseurs les transformèrent en bonbons en les cristallisant dès leur cueillette dans un sirop de sucre candi. Depuis 1818, les petites mains qu’aucune machine n’a pu remplacer à ce jour, vivent au rythme exigeant de ces fleurs, transformant des brassées de violettes, de roses, de menthe, de mimosa ou de verveine en délicieuses friandises.
Véritables fleurs naturelles cristallisées, ces grands pétales de roses se mélangeront avec aisance à vos desserts, en particulier ceux au chocolat, (j’adore sur une mousse au chocolat !) ils peuvent aussi être glissés dans une coupe de champagne ou des cocktails, en les parfumant et les colorant légèrement. Ils sont également un cadeau raffiné, élégant et délicat qui ravira vos invités.
Ces pétales de roses sont sans gluten et sans lait.
Disponible dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison rapide dans la France entière par Colissimo.
| Poids | ND |
|---|---|
| Couleur | |
| Quantité | Sachet de 100g, Sachet de 200g |
| Spécificités | Sans alcool, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait |
Sucre, fleurs naturelles, gomme d’acacia, arôme et colorant.
