NOTRE BOUTIQUE
52, Passage de l’Argue
69002 LYON
04 72 40 97 49
11,00 € – 22,00 € TTC
Les petits pétales de roses véritable cristallisés s’utilisent autant en décoration de gâteaux, de tables qu’en friandises. Leur goût floral, sucré et raffiné ravira les grands comme les petits.
Réalisés dans le respect de la tradition, chaque fleur est cueillie à la main et ensuite enrobée de sucre pour être confite.
La rose est indéniablement une des fleurs les plus raffinées et qui a pour signification première la beauté. Cette fleur étant très présente dans notre belle ville de Lyon, cette dernière est considérée comme la capitale mondiale de la rose.
La confection de fleurs, graines et feuilles cristallisées date du XVIIIème siècle. A cette époque, ils étaient simplement cuits dans du sucre et vendus par les apothicaires. Il y a 200 ans, quelques confiseurs les transformèrent en bonbons en les cristallisant dès leur cueillette dans un sirop de sucre candi. Depuis 1818, les petites mains qu’aucune machine n’a pu remplacer à ce jour, vivent au rythme exigeant de ces fleurs, transformant des brassées de violettes, de roses, de menthe, de mimosa ou de verveine en délicieuses friandises.
Véritables fleurs naturelles cristallisées, ces petits pétales de roses seront parfait dans vos desserts, en particulier ceux au chocolat. Ils seront délicats dans une coupe de champagne ou un vin effervescent. Ils sont également un cadeau raffiné et élégant qui ravira vos invités pour un mariage, ils se mêlent harmonieusement aux dragées amandes.
Ces petits pétales de roses cristallisés sont sans gluten et sans lait.
Disponible dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison rapide dans la France entière par Colissimo.
| Couleur | |
|---|---|
| Quantité | Sachet de 100g, Sachet de 200g |
| Spécificités | Sans alcool, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait |
Sucre, fleurs naturelles, gomme d’acacia, arôme, colorant.
