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C’est devenue la reine des fleurs naturelles cristallisées, la violette a un parfum qui se répand généreusement dans le palais et évoque mille histoires et mille souvenirs.
La confection de fleurs, de graines et de feuilles cristallisées, date du XVIIIème siècle. A cette époque, ils étaient simplement cuits dans du sucre et vendus par les apothicaires. Il y a 200 ans, quelques confiseurs les transformèrent en bonbons en les cristallisant dès leur cueillette dans un sirop de sucre candi. Depuis 1818, les petites mains qu’aucune machine n’a pu remplacer à ce jour, vivent au rythme exigeant de ces fleurs, transformant des brassées de violettes, de roses, de menthe, de mimosa ou de verveine en délicieuses friandises.
Ingrédients et composition :
Sucre, fleurs naturelles, gomme d’acacia, arôme, glucose et colorant.
Poids | ND |
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Quantité | Sachet de 100g, Sachet de 200g |
Spécificités | Sans alcool, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait |
Couleur |