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Les violettes fleurs naturelles cristallisées

11,0022,00 TTC

C’est devenue la reine des fleurs naturelles cristallisées, la violette a un parfum qui se répand généreusement dans le palais et évoque mille histoires et mille souvenirs.

La confection de fleurs, de graines et de feuilles cristallisées, date du XVIIIème siècle. A cette époque, ils étaient simplement cuits dans du sucre et vendus par les apothicaires. Il y a 200 ans, quelques confiseurs les transformèrent en bonbons en les cristallisant dès leur cueillette dans un sirop de sucre candi. Depuis 1818, les petites mains qu’aucune machine n’a pu remplacer à ce jour, vivent au rythme exigeant de ces fleurs, transformant des brassées de violettes, de roses, de menthe, de mimosa ou de verveine en délicieuses friandises.

Ces fleurs sont aussi idéales pour sublimer une coupe de champagne ou pour décorer vos desserts.

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Description
Informations complémentaires

Ingrédients et composition :

Sucre, fleurs naturelles 1%, gomme d’acacia, arôme, glucose, colorant E120, E132.

Quantité

Sachet de 100g, Sachet de 200g

Spécificités

Sans alcool, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait

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