La réglisse pure italienne Amarelli – Menthe

Il s’agit de petits rectangles ou “favettes” de réglisse pure de couleur noir brillante. Ils sont solides, compacts et ont une finition traditionnelle, typique des bonbons de réglisse artisanaux italiens. C’est pour nous la meilleure qualité (nous en avons goûté beaucoup depuis deux décennies).

Le parfum combine l’intensité profonde de la réglisse naturelle avec une note fraîche de menthe. L’arôme mentholé est perceptible, mais sans être envahissant : il vient plutôt souligner et rafraîchir le caractère racinaire de la réglisse.

Lorsqu’on le goûte, on sent d’abord la réglisse pure, riche et légèrement amère, typique de la tradition calabraise, avec sa profondeur concentrée.
Puis la vague de fraîcheur mentholée arrive en milieu de dégustation, équilibrant la puissance du réglisse et lui donnant une vivacité plus dynamique.
La menthe prolonge la finale en bouche, laissant une sensation nette et rafraichissante, idéale après un repas ou pour une pause.
La réglisse est ferme et légèrement cassante au début, puis s’assouplit à la dégustation, libérant ses arômes concentrés.

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Les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive.