Le bateau en origami
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52, Passage de l’Argue
69002 LYON
04 72 40 97 49
6,00 € TTC
Les oursons guimauve chocolat noir et chocolat au lait, ce sont un moment de douceur que l’on s’autorise après une longue journée ou autour d’un goûter en famille. Ceux-ci sont si généreux qu’ils en deviennent encore plus gourmands, et le plaisir durera encore plus longtemps …
La guimauve de ces oursons est fabriquée avec une gélatine de poisson. Ils sont donc parfaits pour les personnes ayant un régime alimentaire excluant la gélatine bovine ou porcine. Ce ne sont pas des oursons classiques, ils portent en eux l’idée d’un artisanat revendiqué : une guimauve fine, précise, un chocolat d’origine, plus engagé dans sa matière.
Le chef Christophe Adam, qui s’est formé dans des maisons prestigieuses, cherche ici à réinterpréter un symbole simple, à le sublimer avec une précision dans la texture, un goût net, un produit élégant. Il cherche à réinventer le quotidien, et nous indique que l’on peut choisir la qualité plutôt que l’habitude et que même un ourson guimauve peut devenir un manifeste discret.
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Poids d’un ourson : 50g.
Disponible dans nos confiseries à l’ancienne à Lyon et en livraison
Pour encore plus de gourmandise et de douceur, nous vous conseillons de goûter nos autres oursons guimauve caramel et vanille.
| Poids | 0,06 kg |
|---|---|
| Couleur | |
| Saveurs | L'ourson guimauve chocolat noir amande, L'ourson guimauve chocolat au lait suisse |
| Spécificités | Sans alcool, Sans colorant, Sans conservateur ni stabilisant, Sans gluten, Sans oeuf |
Ourson chocolat noir : guimauve à la vanille de Madagascar (sucre semoule, trimoline, gélatine de poisson, eau, pâte de vanille de Madagascar) 81,8%, enrobage (chocolat noir origine Équateur 76% de cacao minimum (pâte de cacao d’Équateur, sucre, beurre de cacao, gousse de vanille broyées), amandes 3,6%, beurre de cacao).
Allergènes : poisson, amandes. Traces éventuelles : autres fruits à coque, arachides, lait, soja, oeufs, gluten.
Ourson chocolat au lait : guimauve à la vanille de Madagascar (sucre semoule, trimoline, gélatine de poisson, eau, pâte de vanille de Madagascar) 81,9%, enrobage chocolat au lait 35,1% de cacao minimum fabriqué en Suisse (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille).
Allergènes : poisson, lait, soja. Traces éventuelles : fruits à coque, arachides, oeufs, gluten.
