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Fabriquée en Calabre par la célèbre maison Amarelli, cette réglisse violette italienne est appréciée pour sa délicieuse gomme au goût floral, harmonieux et doux. Sa texture est plus fine que le Sénateur de la maison Leone et l'amorce de la violette est moins marquée, mais plus persistante.
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Les Sénateurs (ou senatori) à la violette sont une confiserie italienne artisanale très appréciée des amateurs.
Ce bonbon souple est produit en Calabre, l’une des régions historiques de la culture de la racine de réglisse.
Cette entreprise familiale est spécialisée dans la réglisse depuis presque 300 ans et elle est réputée pour ses produits de qualité élaborés avec des méthodes traditionnelles.
Souple sous la dent, profonde en bouche, la réglisse y déploie sa force sombre et veloutée. Puis la violette s’invite – discrète, florale, presque poudrée – comme un parfum ancien glissé dans une boîte à trésors.
Elle se savoure, lentement, comme un souvenir raffiné.
L’ensemble offre une sensation florale moins dominée par la violette que dans la variété Leone, mais plus persistante et harmonieuse. Elle est remarquablement équilibrée. C’est une de nos réglisses préférées avec une qualité inégalable.
Si vous souhaitez goûter une réglisse au goût moins floral, nous vous conseillons le bateau à la violette.
Cette délicieuse réglisse est vendue par sachet de 100g.
À retrouver dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison en France et à l’étranger.
Poids : 0.1 kg
Couleur : Noir
Spécificités : Sans alcool, Sans colorant, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait
Sucre, réglisse, gélifiant : gomme arabique, arôme naturel violette, couleur caramel, revêtement : cire d’abeille, cire de carnauba.
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