NOTRE BOUTIQUE
52, Passage de l’Argue
69002 LYON
04 72 40 97 49
10,80 € – 23,00 € TTC
Découvrez les douceurs emblématiques de notre ville : les Cocons de Lyon ! Les cocons sont de fines pâtes d’amande moelleuses de couleur jaune, garnies de pralinés aux noisettes, d’orangeats et de liqueur de Curaçao. Ils sont candis dans le sucre pendant 24h, rendant ainsi le bonbon scintillant grâce à ses éclats de sucre.
Une confiserie qui existe depuis les années 50 dans notre capitale de la gastronomie française.
Cocons vendus en vrac dans un joli sachet.
En 1952, le maire de la ville, Édouard Herriot, demande au meilleur ouvrier de France, Jean Auberger de créer une véritable spécialité lyonnaise. En hommage à la renommée de Lyon pour avoir été la capitale de la soie du 17ème au 19ème siècle et aux ouvriers de la soie, nommés les canuts, Jean Auberger décide de créer une spécialité qui reprendrait la forme et la couleur du cocon. C’est ainsi que les cocons de Lyon sont apparus !
Retrouvez ici un audio sur l’histoire du coussin et du cocon chez nos amis Cybèle.
Ces cocons de Lyon sont sans gluten et sans lait.
Disponible dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison rapide dans la France entière par Colissimo ou UPS.
| Poids | 0,140 kg |
|---|---|
| Couleur | |
| Quantité | 125g, 225g |
| Spécificités | Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans gluten, Sans lait |
Ing : Pâte d’amandes, sucre, orange, alcool, beurre de cacao, noisettes, cacao, eau, arômes, huile d’amandes, colorants, lécithine de soja.
