Le nougat tendre à la praline

Gourmandise de caractère, cette barre de nougat à la praline revisite les codes d’une spécialité lyonnaise avec subtilité et élégance. Inspirée par l’univers de la praline, emblème sucré de la ville, elle offre une expérience à la fois authentique et contemporaine.
Sa texture, à la fois tendre et légèrement ferme, révèle un équilibre rare : peu sucrée, elle laisse toute sa place à la richesse aromatique du miel, présent en notes profondes et chaleureuses. Ce choix lui confère une identité singulière, loin des nougats trop sucrés, pour une dégustation plus fine et naturelle.

Les éclats de praline viennent ponctuer la pâte de leur croquant délicat, apportant relief et gourmandise, tandis que le miel enveloppe l’ensemble d’une douceur persistante et parfumée.

Cette création s’inscrit dans une démarche de savoir-faire artisanal exigeant, tout en s’inspirant pleinement de l’ADN lyonnais : valoriser la tradition en la réinventant.

Ici, les tranches de nougat sont découpées en bouchées emballées individuellement,

Ces nougats à la praline sont sans lait.

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