La réglisse pure italienne Amarelli – Anis

Sans sucre, sans gomme, sans colorant, pour les amateurs de réglisse pure, pas ceux qui recherchent une réglisse sucrée et les passionnés de produits nobles.

Dès l’ouverture du sachet, on perçoit une odeur intense et naturelle de réglisse, à laquelle s’ajoute une note fraiche et aromatique d’anis. L’anis apporte une touche légèrement sucrée et herbacée qui adoucit la puissance brute de la racine.

Sa couleur est profonde, presque ébène, caractéristique de la réglisse pure concentrée.

L’attaque est franche et intense avec une amertume noble et persistante. L’anis intervient ensuite, il arrondit l’ensemble, apporte une sensation fraiche en fin de bouche.
La longueur en bouche est remarquable : le goût reste longtemps, avec une impression à la fois boisée, balsamique et légèrement épicée.
Ferme et dense au départ, elle fond lentement en bouche, libérant progressivement ses arômes concentrés.

A comparer avec la version nature, ou la version menthe. Pour cuisinez, pensez à la poudre.

Disponible dans notre boutique Passage de l’Argue et dans celle des Halles Paul Bocuse, elle peut être expédiée en point relais ou à domicile.

Les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive.