Pâte de Lichen

La pâte de Lichen

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à partir de 8€

De délicieux cubes d'une pâte faite à partir de gomme arabique, de réglisse et de vanille, avec des éclats de sucre autour. Un produit pectoral, très adoucissant pour la gorge.

Ces carrés de réglisse souple étaient fabriqués à l’origine avec du lichen d’Islande mais il y a bien longtemps que la recette a changé et qu’ils sont une variante de la grande pâte vanillée et une cousine de la guimauve à la gomme. Cette gomme à base de gomme arabique est parfumée à la vanille et à la réglisse.

Chaque cube, délicatement poudré de sucre cristallin, révèle une teinte naturelle aux nuances sable et ivoire. Sa texture subtilement fondante offre une expérience singulière : une douceur maitrisée, équilibrée par la légère amertume de la réglisse et la rondeur de la vanille.

C’est une confiserie d’un autre temps, qui raconte les herboristeries d’antan, les bocaux de verre alignés sur le bois ciré. Vous les trouviez dans les rayons de votre pharmacie quand vous étiez enfant.

À retrouver dans notre boutique de bonbons à Lyon ou en livraison en France et à l’étranger.

Couleur : Blanc
Spécificités : Sans alcool, Sans colorant, Sans conservateur ni stabilisant, Sans édulcorant, Sans gélatine, Sans lait, Vegan

Sucre, gomme arabique, sirop de glucose de blé, suc de réglisse (0,94%), arôme : vanille naturelle (0,23%). Peut contenir des traces d’œufs et de fruits à coques.

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